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Raucher oder Nichtraucher - das war hier keine Frage
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BLÜCHER® Channel Entwässerungsrinne für JT International in Trier
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Der Tabakwarenerzeuger JT International Germany GmbH in Trier sanierte Ende 2007 Teile seiner Produktion.
In diesem Zusammenhang wird auch der Fußboden und die darin eingebeteten Entwässerungs-systeme erneuert. Vorgabe in den betreffenden Bereichen war zum einen den vorhandenen Bodenaufbau nicht zu verändern und zum anderen die Reinheits- und Hygieneanforderungen der Lebensmittelindustrie zu erfüllen, denn diese sind auch in der Tabakverarbeitung Grundlage einer jeden professionellen und modernen Produktion. Als zusätzliche Bedingung galt es noch ein genaues Zeitfenster hinsichtlich Lieferung und Montage zu treffen, da die Produktion nur zu einem bestimmten Zeitpunkt 2 Tage übers Wochenende für die Sanierungsarbeiten stillgelegt werden konnte.
Somit ging es also um drei Dinge in einem: Die passende technische Lösung, mit den gestellten Hygieneanforderungen zum passenden Zeitpunkt liefern.
Nach Klärung des Wasseraufkommens und des Reinigungsbedarfs war schnell klar, dass in den meisten Bereichen Linienentwässerung durch Kastenrinnen notwendig ist und in einigen wenigen Bereichen Punktentwässerung mit einzelnen Bodenabläufen ausreicht. Nicht alltäglich dabei war die Höhe des Fußbodens, die relativ niedrig war und nicht erhöht werden konnte. Die Sohlentiefe der Rohrleitung, die an die Rinnen und Abläufe angeschlossen werden sollte, lag bei 200 mm. Also wurden Rinnen konzipiert die das geforderte Wasservolumen aufnehmen, es schnell ableiten und dabei dennoch nicht ihren Selbstreinigungseffekt verlieren.
Der sogenannte Selbstreinigungseffekt ist dabei sehr stark vom vorhandenen Rinnengefälle abhängig. Das Standardgefälle liegt bei 1%, was sich aber reduzieren kann, um so weniger Bodenhöhe vorhanden ist. 200mm mag vielleicht viel klingen, doch nicht zu vergessen ist, dass dies inklusive einem Geruchsverschluss und Schmutzfangkorb geschehen, denn die Hygiene ist zum einen vom schnellen Ableiten des Wassers, aber auch von einem effektiven Geruchsverschluss und einem sinnvollen Schmutzfangkorb abhängig.
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Der Geruchsverschluss verhindert dabei nicht nur die unangenehmen Geruchsbelastungen sondern auch das Eindringen von Keimen und Bakterien aus dem Kanalsystem in den sauberen Produktionsbereich. Der Schmutzfangkorb muss oberhalb des Geruchsverschlusses so sitzen, dass die Feststoffe, die er auffängt nicht mehr im Wasser liegen, somit austrocknen können und sich damit keine Fäulnisprozesse bilden.
Hinsichtlich des Zeitfensters wurde mit JTI und der ausführenden Bodenfirma (Zebo Fußbodenbau GmbH, 56249 Herschbach) ein Zeitplan erstellt, der den reibungslosen Ablauf garantierte.
Installiert wurden dann 30 m BLÜCHER® Channel Type 670 mit unserem „Edelstahlgussrost Hygiene Pro“, der besonders vorteilhaft in der Reinigung ist. In Summe hatten die Rinnen 7 Abläufe mit waagerechtem Abgang. Besonders hilfreich noch, bei der Montage, waren unsere patentierten Montagebügel, die bei Rinneninstallation in Aussparungen eine entscheidende Vereinfachung und deutliche Zeitersparnis bewirken.
Gerne sind wir auch für Sie da bei der nächsten Sanierungsmaßnahme. Wir unterstützen Sie gerne mit unserem Wissen und unserer Erfahrung wenn es um Entwässerung in Edelstahl geht.
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