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EDEKA NORDfrische Center, Valluhn
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Es war eine Herausforderung für alle beteiligten Unternehmen. 2005 begannen die Baumaßnahmen und am 23.06.2006 war die offizielle Einweihung. – Das EDEKA NORDfrische Center in Valluhn; von nun an die größte Fleischproduktion der EDEKA-Gruppe mit einer Verarbeitungskapazität von 180.000 kg täglich. Auf 160.000m² Grundstücksgröße ist ein Vorzeigebetrieb mit einer Produktions- und Arbeitsfläche von ca. 40.000 m² entstanden. Mit einem Kapitalvolumen von etwa 50. Mio. € eine der größten Investitionen in der Lebensmittelbranche der letzten Jahre. Zukünftig werden hier neben Fleisch aber auch etwas 80 Sorten Wurst und Convinience-Produkte hergestellt werden. Hiefür sind nahezu 300 Räume und Hallen vorhanden und zudem noch das für diese Zwecke modernste Hochregallager Europas. Alle diese Räume und Hallen werden natürlich täglich gereinigt, um die höchsten Anforderungen an Sauberkeit und Hygiene zu erfüllen, so dass der Endkunde immer auf erstklassige und frische Ware vertrauen kann.
Doch möglich ist diese anspruchsvolle Reinigung nur mit einem alle technischen und hygienischen Bedingungen erfüllenden Entwässerungssystem aus Edelstahl – geliefert von BLÜCHER.
In vier Bauabschnitten wurden von BLÜCHER Schlitz- und Kastenrinnen (BLÜCHER Channel), Bodenabläufe (BLÜCHER Drain Industrial), Abwasserrohre (BLÜCHER EuroPipe), Schachtabdeckungen, Finore (Revis) gefertigt, geliefert und montiert.
In enger Zusammenarbeit mit dem Ingenieurbüro Lißner, das für die komplette Planung und Bauleitung verantwortlich war und mit einem professionellen Projektmanagement das Mammutprojekte umsetzte, wurden Kasten- und Schlitzrinnen auf die jeweiligen Wasseraufkommen und Belastungen der einzelnen Bereiche angepasst.
Teilweise Stabrost für Schwerlast, teilweise Gitterrost wo es auf Rutschsicherheit für Mitarbeiter ankommt. Besonders vorteilhaft hat sich der an Schlitz- und Kastenrinnen beidseitig auf ganzer Rinnenlänge vorhandenen, patentierte „Stabilisatorwinkel“ erwiesen.
Zum einen ermöglicht dieser eine vereinfachte und schnellere Montage und zum anderen eine auf ganzer Rinnenlänge vollständige Verkrallung mit dem ungebenden Boden, so dass höchste mechanische und thermische Belastungen auf das Rinnensystem möglich sind.
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Bodenabläufe sind in den Bereichen eingebaut in denen ein geringeres Wasseraufkommen vorhanden ist. Wichtig dennoch die für BLÜCHER Drain Domestic Bodenabläufe bekannt hohe Ablaufleistung in Verbindung mit exzellentem Selbstreinigungseffekt. Hinzu kommt, dass alle Abläufe, egal ob ein- oder zweiteilig, aus tiefgezogenen Gehäusen bestehen, die keine Schmutzecken haben und somit die höchsten Hygieneansprüche erfüllen. BLÜCHER Drain Industrial Bodenabläufe sind mit modernsten Entwicklung-, Produktions- und Prüfmethoden hergestellt, erfüllen alle Anforderungen an Hygiene, Belastung und Ablaufleistung. Dies bestätigen zahlreiche Zulassungen in den verschiedensten Ländern und eine permanente Überwachung durch die LGA. So überzeugen nicht zu letzt Wirtschaftlichkeit und Montagefreundlichkeit die Anwender.
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